Не пропусти
Главная » Бизнес идеи » Бизнес-идея открытия ресторана

Бизнес-идея открытия ресторана

У Вас возникла бизнес-идея открытия ресторана, но боитесь прогореть?

Бизнес-идея открытия ресторана

Первое что нужно помнить, не стоит открывать рестораны со слишком экзотическим уклоном, если Вы не уверенны в успешности этой задумки.

Бизнес по открытию ресторана

Обратить свое внимание стоит на то, чтобы любители такой кухни проживали в данном месте либо же были заняты трудовой деятельностью рядом.

Иначе станет достаточно трудно заинтересовать постоянных гостей, к тому же очень большие расходы пойдут на рекламу заведения.

Потому как рестораны эконом класса рассчитаны на аудиторию с небольшим заработком, то стоит понимать, что выжить с нуля с такой идеей будет довольно трудно, да доход от предприятий станет невеликой.

Но также открытия элитного вида ресторана подразумевает больших расходов и считается слишком рискованной идеей для новеньких.

В современном мире все больше обороты популярности набирает ресторан типа fastcasual – смешение фастфуда и классических ресторанов. Как правило, такие заведения лучше всего открывать в торговых центрах, также можно и в качестве отдельного помещения.

Достоинствами ресторана такого формата считаются сервис официантов в совмещении с самообслуживанием, огромный ассортимент блюд, продукты только отличного качества.

Чтобы открыть данный ресторан нужно иметь помещение площадью около трехсот квадратных метров и суммой двести тысяч долларов и более. Дизайн кафе так же как и свет, нужно тщательно обдумать.

Бизнес-идея открытия ресторана

Как организовать бизнес по открытию ресторана

Самым трудным в создании ресторана с нуля будут юридические аспекты, а именно получение нужных разрешений и оформление документов.

В первую очередь требуется выбрать организационно-правовую форму, надо зарегистрировать индивидуального предпринимателя или юридическое лицо.

Основной код ОКВЭД2 необходимо указать работа пунктов общественного питания, отдельно стоит указать доставка продукции общепита, работа баров, торговля напитками, в том числе и алкогольными.

Дополнительные коды указываем в качестве перспективы дальнейшего развития, если такого у вас нет в ближайших планах.

Выбор места для открытия ресторана

Дальнейшим этапов является выбор места будущего ресторана: выбор помещения, оформление требуемой документации.

При выборе помещения должны быть в предпочтении нулевой или первый этажи, отличная транспортная развязка, отсутствие по близости других кафе-ресторанов, наличие доступной парковочной зоны, а также не маловажна высокая ежедневная проходимость.

Итак, помещение выбрали и уже арендовали. Значит, следующим шагом станет – ремонт, планировка помещения.

Все разработанные планы должны отвечать нормам СанПин, СНиП, Госпожнадзора, Госэкспертизой и Роспотребнадзора, должны быть согласованы в департаменте потребительского рынка.

Бизнес-идея открытия ресторана

Для того, чтобы идея открытия ресторана увенчалась успехом, необходима грамотная планировка, чтобы сочетались и дизайн и функционал.

При данном стоит помнить, что высокая популярность у уединённых столиков. Для лучшей реализации вытяжки кухни, потолки лучше смотреть от 3 метров и выше.

Кухонная зона должна быть чуть больше по площади, чем зал приема посетителей. Возьмем за пример уже существующие 300 квадратных метров: 130- кухонная зона, 50- подсобные помещения, 120-зал для гостей.

Зона кухни должны иметь как холодный, так и горячий цеха, но и зоны раздачи.

Служебный вход служит как для персонала, так и для приема продуктов. Отдельные положения должны иметься и для временного хранения и для выноса мусора.

Новичку в открытии своего ресторана

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Бизнес-идея открытия грузоперевозок

В настоящее время рынок грузоперевозок активно развивается, и эта бизнес-идея привлекает все больше предпринимателей. Во-первых, ...

Бизнес-идея открытия студии пирографии

Современные люди всегда стараются презентовать своим друзьям и родственникам необычные сувениры и подарки. Рынок подобной ...

Бизнес-идея изготовления детских площадок

Изготовление детских спортивно-игровых площадок можно отнести к перспективной идее для организации малого бизнеса. Найти каналы ...

Бизнес-идея организации туров для слепых

По статистике, люди со слабым зрением составляют около 314 млн. человек во всем мире. Учитывая, ...

Бизнес-идея организации экспресс-свиданий

В крупных городах многие люди испытывают дефицит общения. Разумеется, сегодня существует много сайтов знакомств, где ...

Бизнес-идея создания садовых дорожек из дерева

Одной из беспроигрышных бизнес-идей открытия собственного бизнеса является специализация на изготовлении различных декоративных элементов, используемых ...

Идея бизнеса открытия своего солярия

В больших и средних городах спрос на услуги клубов загара продолжает расти. Такая тенденция стимулирует ...

Бизнес-идея открытия магазина бытовой химии

Рассмотрим информацию о том, как заработать на ежедневных домашних хлопотах и открыть собственный бизнес. Если ...

Бизнес-идея открытия студии экспресс-маникюра

Начинающие предприниматели, обладающие скромным инвестиционным капиталом, ищут такие бизнес-идеи, в которых возможен легкий старт. Одним ...

Продажа пончиков полный бизнес план

Люди это такие существа, которые не могут жить без пищи, ведь еда это главная потребность ...

Бизнес-идея открытия туристической фирмы

Сложно найти человека, которому не нравятся путешествия, поэтому данная бизнес-идея предпринимательской деятельности является довольно актуальной на ...

Бизнес-идея открытия аптечного пункта

Жизнь нашего общества сложно представить без применения лекарственных препаратов. Они необходимы нам везде и почти ...

Бизнес-идея изготовления силиконовых приманок

Перспективная бизнес-идея, которую можно легко запустить в домашних условиях, является изготовление силиконовых приманок. Такие изделия ...

Бизнес-идея оказания услуг эвакуатора

Вопреки сложившимся убеждениям, услугами эвакуаторов пользуются не только автовладельцы, оказавшиеся в сложной ситуации. К подобному ...

Бизнес-идея на производстве пеллет

Безотходное производство в настоящее время набирает обороты, потому что такое дело действительно оказывается очень прибыльным. ...

Топ 10 самых прибыльных бизнес идей

Многие из успешных сегодня бизнесменов начинали свой путь с самого нуля. Благодаря интересной идее и ...

Бизнес-идея создания фотозон

Практически ни одно серьезное мероприятие в современном мире не проходит без использования фотолокаций. Это специальные ...

Бизнес-идея открытия монетного аттракциона

Отличной идеей для запуска малого бизнеса с минимальным инвестиционным капиталом является установка вендингового монетного аттракциона. ...

Бизнес-идея изготовления визиток

Визитками пользуются все предприятия и организации. Однако сфера их применения гораздо шире, чем может себе ...

Бизнес-идея изготовления кроватей-трансформеров

Высокие цены на недвижимость заставляют многих людей использовать нестандартные варианты рационального использования жилой площади. Владельцы ...

Бизнес-идея открытия шахматного клуба

Такой вид настольной игры как шахматы уже давно перестала быть обычным развлечением. С помощью шахмат ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru