Не пропусти
Главная » Бизнес идеи » Бизнес-идея открытия ресторана

Бизнес-идея открытия ресторана

У Вас возникла бизнес-идея открытия ресторана, но боитесь прогореть?

Бизнес-идея открытия ресторана

Первое что нужно помнить, не стоит открывать рестораны со слишком экзотическим уклоном, если Вы не уверенны в успешности этой задумки.

Бизнес по открытию ресторана

Обратить свое внимание стоит на то, чтобы любители такой кухни проживали в данном месте либо же были заняты трудовой деятельностью рядом.

Иначе станет достаточно трудно заинтересовать постоянных гостей, к тому же очень большие расходы пойдут на рекламу заведения.

Потому как рестораны эконом класса рассчитаны на аудиторию с небольшим заработком, то стоит понимать, что выжить с нуля с такой идеей будет довольно трудно, да доход от предприятий станет невеликой.

Но также открытия элитного вида ресторана подразумевает больших расходов и считается слишком рискованной идеей для новеньких.

В современном мире все больше обороты популярности набирает ресторан типа fastcasual – смешение фастфуда и классических ресторанов. Как правило, такие заведения лучше всего открывать в торговых центрах, также можно и в качестве отдельного помещения.

Достоинствами ресторана такого формата считаются сервис официантов в совмещении с самообслуживанием, огромный ассортимент блюд, продукты только отличного качества.

Чтобы открыть данный ресторан нужно иметь помещение площадью около трехсот квадратных метров и суммой двести тысяч долларов и более. Дизайн кафе так же как и свет, нужно тщательно обдумать.

Бизнес-идея открытия ресторана

Как организовать бизнес по открытию ресторана

Самым трудным в создании ресторана с нуля будут юридические аспекты, а именно получение нужных разрешений и оформление документов.

В первую очередь требуется выбрать организационно-правовую форму, надо зарегистрировать индивидуального предпринимателя или юридическое лицо.

Основной код ОКВЭД2 необходимо указать работа пунктов общественного питания, отдельно стоит указать доставка продукции общепита, работа баров, торговля напитками, в том числе и алкогольными.

Дополнительные коды указываем в качестве перспективы дальнейшего развития, если такого у вас нет в ближайших планах.

Выбор места для открытия ресторана

Дальнейшим этапов является выбор места будущего ресторана: выбор помещения, оформление требуемой документации.

При выборе помещения должны быть в предпочтении нулевой или первый этажи, отличная транспортная развязка, отсутствие по близости других кафе-ресторанов, наличие доступной парковочной зоны, а также не маловажна высокая ежедневная проходимость.

Итак, помещение выбрали и уже арендовали. Значит, следующим шагом станет – ремонт, планировка помещения.

Все разработанные планы должны отвечать нормам СанПин, СНиП, Госпожнадзора, Госэкспертизой и Роспотребнадзора, должны быть согласованы в департаменте потребительского рынка.

Бизнес-идея открытия ресторана

Для того, чтобы идея открытия ресторана увенчалась успехом, необходима грамотная планировка, чтобы сочетались и дизайн и функционал.

При данном стоит помнить, что высокая популярность у уединённых столиков. Для лучшей реализации вытяжки кухни, потолки лучше смотреть от 3 метров и выше.

Кухонная зона должна быть чуть больше по площади, чем зал приема посетителей. Возьмем за пример уже существующие 300 квадратных метров: 130- кухонная зона, 50- подсобные помещения, 120-зал для гостей.

Зона кухни должны иметь как холодный, так и горячий цеха, но и зоны раздачи.

Служебный вход служит как для персонала, так и для приема продуктов. Отдельные положения должны иметься и для временного хранения и для выноса мусора.

Новичку в открытии своего ресторана

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Бизнес-идея открытия блинного киоска

Отличной идеей для открытия собственного дела в сфере общественного питания является открытие блинного киоска. Горячие блины пользуются у населения стабильно высоким спросом, особенно в холодное время года. Бизнес на открытии ...

Бизнес-идея заработка на Новый Год

В предновогодние дни нас ждёт много дел, среди которых покупка подарков родным и друзьям, украшение дома, выбор новогодних нарядов. Все эти заботы весьма приятны, тем не менее, именно сейчас можно ...

Бизнес-идея открытия службы по подбору няни

Найти опытную няню с хорошими рекомендациями не так просто, как может показаться на первый взгляд. Разумеется, молодые родители могут попытаться найти подходящую кандидатуру по объявлениям, размещенным в местных СМИ и ...

Бизнес-идея выращивания огурцов

Как прекрасны огурцы! В свежем виде или маринованный, они остаются любимыми многими людьми. Натуральные продукты всегда ценились в два раза дороже, а во времена импортозамещения выращивание огурцов – это не ...

Бизнес-идея изготовления кораблей-сувениров

Отличной идеей для домашнего бизнеса является изготовление деревянных кораблей-сувениров. Подобное начинание требует некоторых вложений, однако при грамотно выбранной маркетинговой стратегии инвестиции окупятся достаточно быстро. Бизнес на изготовлении кораблей сувениров Преимуществом ...

Бизнес-идея шоколад ручной работы на заказ

Как известно, шоколад – одна из главных человеческих слабостей. Никто не может устоять перед его вкусом и ароматом. Шоколад применяют для лечения депрессии и различных нервных расстройств. Он поднимает настроение, ...

Бизнес-идея пошива чехлов из фетра

Всем известно, что для запуска собственного бизнеса необязательно обладать огромным стартовым капиталом, особенно, если речь идет об изготовлении и реализации изделий ручной работы. Одной из идей для организации собственного дела ...

Бизнес-идея выращивания редиса в теплицах

Имея собственный приусадебный участок, можно организовать прибыльный бизнес на выращивании и продаже овощей. Организовать бизнес-идею в этой сфере несложно – достаточно построить отапливаемые теплицы и поддерживать условия, благоприятные для созревания той ...

Бизнес идеи из Америки

Одной из самых интересных тем на нашем сайте, является поиск интересных идей бизнеса из Америке. Прямо сейчас мы с вами поговорим о том, где нужно искать идею, как ее искать ...

Бизнес-идея по проведению огненных шоу

Огненные шоу давно заняли лидирующую позицию на рынке развлекательных услуг. На бизнес-идее проведения огненных шоу можно неплохо зарабатывать. Заняться организацией подобного бизнеса в сфере развлекательных услуг может каждый. Причем предпринимателю необязательно ...

Бизнес-идея открытия магазина женской одежды

Одной из самых перспективных идей для бизнеса является открытие магазина женской одежды. Ведь именно женщины всегда нуждаются в обновлении гардероба, а значит, при хорошем ассортименте можно рассчитывать на солидный доход. ...

Бизнес-идея выращивания вешенок

Вешенки – очень вкусные грибы, пользующиеся большим спросом среди населения. В летний период цена килограмма вешенок составляет 100 рублей, однако зимой их можно реализовывать по 200 рублей. Организовать бизнес-идею на ...

Бизнес-идея возведения дачных домов

Дачный домик на сегодня уже не является роскошью, и большое количество жителей нашего государства стремятся стать обладателями таких домиков, бизнес идея очень перспективна. Однако каждый задается рядом вопросов, связанных с: ...

Бизнес-идея аренды шоколадных фонтанов

Польза шоколада давно доказана учеными. Этот продукт содержит антиоксиданты, известные своими свойствами замедлять процессы старения. К тому же, шоколад – общепризнанный антидепрессант. В последнее время на различных праздниках можно часто ...

Бизнес-идея открытия овцеводческой фермы

Перспективную бизнес-идею разведения овец можно отнести к довольно доходному бизнесу.  Который может приносить своему основателю стабильный доход на протяжении длительного времени и несомненно это беспроигрышная идея открытия своего дела. Единственным недостатком подобной деятельности ...

Бизнес-идея изготовления подарочных сертификатов

Многие торговые сети, специализирующиеся на реализации какой-то определенной продукции, часто применяют современные маркетинговые методы. Одним из них является выдача своим покупателям подарочных сертификатов. Но чтобы начать их раздавать, следует их ...

Оригинальные идеи для малого бизнеса

Нетрадиционные бизнес & идеи для начала собственного малого бизнеса Многие из нас хотят быть богатыми, а вот осуществить подобную мечту получается не у каждого. Так условно можно разделить людей на ...

Бизнес-идея интернет-магазина сувениров

Интернет создал отличные бизнес-идеи для реализации творческого потенциала многих людей, которые получили шанс не только развиваться, но и зарабатывать неплохие деньги. Так хобби превратилось в бизнес, приносящий огромную прибыль. Одной из ...

Бизнес-идея производства стеклопакетов

Современные люди стремятся к комфорту, вот почему они устанавливают на свои окна энергосберегающие стеклопакеты, а то что востребовано рынком всегда является перспективной идеей для бизнеса. Бизнес по производству стеклопакетов На ...

Бизнес-идея установки фундамента зданий

Строительство – дело кропотливое и ответственное, но бизнес-идеи связанные со строительством всегда приносят стабильный доход. К любому этапу постройки сооружения нужно подходить с полным набором профессиональных знаний и навыков. И именно ...

Бизнес-идея матирования стекол и зеркал

Матирование стекол и зеркал – отличная идея для надомного бизнеса. Чтобы освоить эту сферу деятельности, необязательно увольняться с основной работы. Для выполнения заказов нужно будет тратить всего 4-5 часов в ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru