4 кг помидор перемолоть на мясорубке
1,5 кг моркови на крупной тёрке
1 кг лука полукольцами
1 кг красного перца соломкой
400 г подсолнечного масла
1-1,5-2 стакана круглого сырого риса (кто как любит погуще, пожиже-повоздушнее)
100 г соли
200 г сахара
80 г уксуса
Всё перемешать, варить 1 час, разложить в простерилизованные банки, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать до полного остывания (тут особенно важно укутать рис должен дойти;!)
Из половины порции у меня вышло 6 поллитровых баночек.
Очень-преочень вкусно, обязательно попробуйте!!
САЛАТ С РИСОМ МАМИН