Вегетарианское блюдо Капустняк

Вегетарианское блюдо Капустняк

Картофель порезать полукольцами, мелко нашинковать лук, морковь режем тоненькими полосками, так же полосками режем и перец, помидоры нарезвем кубиками, капусту шинкуем тонкими полосками. В глубокой сковороде обжариваем лук и морковку, затем туда же добавляем помидоры и как только они немного потушатся высыпаем стакан риса и перемешиваем его с овощами и даем немного потушиться, затем добавляем картофель и капусту, с верху на нее высыпаем порезанный перец и зелень, добавляем стакан воды, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим до готовности.

Вегетарианское блюдо Капустняк;