Не пропусти
Главная » Праздник » Лучшие рецепты закусок для праздничного стола

Лучшие рецепты закусок для праздничного стола

Любой праздник – это торжество семейное. Можно отметить его в кафе или ресторане, но всегда приятнее собраться в уютной домашней обстановке за вкусным столом.

Ниже предоставлены рецепты различных блюд и интересных закусок на любой вкус. Предлагаем познакомиться с этими несложными, но «вкусными» идеями….

Для любителей горяченького

Специально для любителей горяченькогоПоклонники аппетитных горячих закусок на праздник могут выбрать что-то из предложенного ниже.

  • Острые крылышки

Очень оригинально на праздничном столе будут смотреться острые крылышки, маринованные в томатном соусе. Для приготовления этого блюда понадобится:

  1. 500 гр. куриных крылышек;
  2. 100 гр. томатной пасты;
  3. по вкусу острого кетчупа;
  4. три дольки чеснока;
  5. соль и перец.

Крылышки тщательно следует промыть в воде и разрезать на три составляющие по соединениям костей. Для маринада следует смешать кетчуп, томатную пасту, выдавленный чеснок, перец и соль. Далее положить в него все части крылышек и оставить доходить около трех часов. Так крылышки пропитаются вкусным маринадом.

После маринования следует смазать противень растительным маслом, выложить туда крылышки и запекать, периодически посматривая, чтоб они не подгорели. Просто и вкусно!

  • Домашний шашлычок

Свинину нарезать на кусочки по 30 грамм. Добавить соль и специи, полить соком лимона и обжарить на растительном масле до готовности. Нанизать на шпажку. При подаче оформить помидорами черри, луком и нарезанным полукольцами маслинами.

Кто любит сытное мясо?

Рецепт фаршированных помидоровДля ценителей мяса в любом виде мы предлагаем следующие быстрые и простые закуски.

  • Легкие фаршированные помидоры.

Для этого блюда понадобятся лишь три ингредиента: репчатый лук, помидоры и мясной фарш, а также соль и перец. Универсальность его заключается в том, что количество заранее рассчитывать не надо – из-за простоты приготовления получится столько, сколько есть фарша или помидор в доме.

Итак, для начала следует мелко нарезать лук. Ставим на огонь сковороду, наливаем масло и сначала слегка обжариваем лук, а затем добавляем туда фарш. Пока смесь обжаривается, берем помидоры и аккуратно вынимаем сердцевину. Не забываем следить за фаршем и луком и добавляем соль с перцем. Снимаем фарш с огня, начиняем им помидоры и отправляем в духовку на десять минут. Все просто – никаких длительных мучений на кухне.

  • Салат мясной «Огонек»

Способ приготовления: замороженное предварительно мясо нарезается тонкими кусочками. Залить уксусом и оставить на 2 часа для маринования. В это время морковь мелко нарезать или потереть на терке, помять руками и добавить красный и черны перец. Главное — не переборщить!

К морковке добавить соль, чеснок и мелко нарезанный лук. Полученную смесь из овощей и специй залить кипящим растительным маслом. Добавить все к мясу, и можно подавать на стол.

Необычные варианты закусок

Редис с шампиньонами в китайском стилеЭти закуски на праздничный стол довольно оригинальны, поэтому их оценят только гурманы.

  • Редис с шампиньонами в китайском стиле

Для этого необычного блюда понадобятся:

  1. 300 гр. шампиньонов;
  2. 300 гр. редиса;
  3. 20 мл. сухого светлого вина;
  4. 20 мл. лимонного сока;
  5. две чайных ложки сахара;
  6. соль;
  7. укроп.

Для начала необходимо вымыть и обсушить шампиньоны. Затем нарезать их ломтиками. Поставить на сильный огонь сковороду, налить немного растительного масла и быстро обжарить. После выложить в миску и подсолить.

Редис необходимо тщательно промыть, избавиться от кончиков и нарезать на дольки. Потом его нужно обжарить, пока он не станет почти прозрачным. Далее следует возвратить грибы на сковороду, смешать с ними редис и влить вино с лимонным соком. Все это перемешивается, снимается с огня и посыпается укропом – ничего сложного!

  • Новогодние шарики

Такое блюдо на праздничном столе может и не дожить до самого празднования – сметут все подчистую.

Для него необходимо наличие:

  1. 200 гр. маринованных шампиньонов;
  2. один куриный окорочок;
  3. 100 гр. плавленого сыра;
  4. 50 гр. грецких орехов;
  5. соль, перец;
  6. два зубчика чеснока;
  7. майонез.

Сыр натирают на мелкой терке. Орехи измельчают и смешивают с сыром. Далее туда добавляется хорошо отваренный и мелко нарезанный окорочок, а также выдавливается чеснок, после чего смесь приправляется солью, перцем и майонезом. Все это хорошо перемешивается. Затем из смеси скатываются небольшие шарики, которые убираются в холодильник на час. Перед подачей желательно посыпать сверху зелень.

Готовим на скорую руку

Приготовление закусок на скорую рукуА эти легкие праздничные закуски готовятся не просто быстро, а очень быстро.

  • Лосось и кукуруза

В приготовлении данного блюда даже не надо делать список ингредиентов. Попросту нужно смешать консервированный лосось и консервированную кукурузу (1:1). Нарезанные мелко лук и соленый огурец добавляются в смесь. Затем все это надо посолить и перемешать. Для легкости лучше приправить блюдо сметаной или йогуртом, но можно и майонезом.

  • Неприхотливые бутерброды

Для приготовления таких бутербродов нужно попросту нарезать листками ветчину или карбонад, выложить туда сыр, маринованный гриб, колечко соленого огурчика, а затем свернуть листок и наколоть на шпажку. Все гениальное – просто!

Пока все ждут горячего…

Варианты холодных закусокХолодные закуски, поданные на праздничный стол – это как съестной апперитив. Предлагаем интересные варианты рецептов.

  • Салат Рафаэлло

Ингредиенты:

  1. 2 плавленых сырка;
  2. 2-3 зубчика чеснока;
  3. Ядра грецкого ореха;
  4. Упаковка крабовых палочек.

Сырки потереть на тёрке, измельчить чеснок. Посолить и поперчить по вкусу, заправить все майонезом. Из получившейся массы скатать шарики, вовнутрь каждого шарика положить по одному орешку. Затем крабовые палочки натереть через тёрку, обвалять в них шарики. Разложить на тарелку, украсив зеленью. Оставить в холодильнике на 2 часа. Вкусный и необычный салат готов!

  • Готовим «оригинальные» сушки

Ингредиенты:

  1. сто грамм сушек;
  2. два стакана молока;
  3. двести грамм мясного фарша;
  4. одна головка репчатого лука;
  5. две столовые ложки растительного масла;
  6. четыре штуки маслин без косточек;
  7. три столовых ложек майонеза;
  8. три столовых ложек твёрдого тёртого сыра.

Процесс приготовления «оригинальных» сушек: заливаем сушки молоком до их набухания. Для начинки берем фарш, обжариваем его на масле с шинкованным луком и маслинами которые мы должны нарезать кольцами. Берем сушки, выкладываем их на противень. В середину каждой кладём немножко начинки, поливаем майонезом и посыпаем сыром. Печём их ровно пятнадцать минут.

Перед тем, как подать сушки, выкладываем их на блюдце и оформляем зеленью.

  • Рулетики из баклажанов с орехами

Обжариваем нарезанные листочки баклажанов в растительном масле. В блендере делаем пасту из двух сот грамм грецких орехов, обжаренного лука (1 шт.), крупного пучка зелени, 1/4 ч. ложки острого красного перца, 1/4 ч. ложки хмели-сунели, щепотки шафрана и четырёх долек чеснока. Подсаливаем пасту и намазываем на обжаренные кусочки баклажана, сворачиваем рулетиками и сыпем зёрнами граната.

Благодаря этим рецептам вкусных закусок на праздничный стол вы непременно будете готовить с большим удовольствием!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Сценарий «Свадьба Мэрилин Монро» (оригинальный сценарий свадьбы)

СЦЕНАРИЙ Идея: провести свадьбу в ретро-стиле в красно-белой гамме. Если вам нравится образ Мэрилин Монро ...

Шоу мыльных пузырей на детский праздник обзор услуг

Шоу мыльных пузырей начало набирать обороты уже несколько лет назад. Но тогда особой популярностью оно ...

Подарочные наборы для женщин

Традиция дарить подарочные наборы пошла ещё с советских времен, когда большинство товаров было дефицитным, и ...

Сценарий на 23 февраля «Соблазнительный ужин» (сценарий к 23 февраля)

СЦЕНАРИЙ Идея: организовать необычный праздник в честь 23 февраля для своего любимого. Если вы хотите ...

Сценарий «Освежайс!» (прикольный сценарий Дня рождения)

СЦЕНАРИЙ Идея: провести охлаждающий День рождения. Если ваш День рождения в жаркую погоду, то предлагаю ...

Сценарий «Шерше ля фам» (сценарий 8 марта)

СЦЕНАРИЙ Идея: организовать в офисе поиск настоящей женщины. Если вам хочется посмотреть на что способны ...

Сценарий Зеркальная маска(как провести вечеринку нестандарно)

СЦЕНАРИЙ Идея: отметить вечеринку в духе сюрреализма. Этот сценарий на любителя. Возможно, в детстве вас ...

Что можно подарить маме на день рождения

Выбрать подарок для близкого человека всегда непросто. Каждый хочет порадовать любимого человека по-особенному. Вот только ...

СЦЕНАРИЙ ПРАЗДНИК ДЛЯ МАМ

СЦЕНАРИЙ В сценарии участвуют: Ведущий, Девочка, Мальчик, Птицы, Ученики, Плимояль, Попугака, Мясовизор, Сковородильник, Сумруля, Утюсос, ...

Поздравления с днем свадьбы

Что бы в ответственный момент не метаться в поисках красивого пожелания молодоженам, на этой страничке ...

13 идей для подарка на 8 марта любимой девушке

В самом начале весны наступает день, когда все представительницы прекрасной половины человечества с нетерпением ждут ...

Сценарий корпоратива на 8 марта «Русская красавица» (сценарий праздника 8 марта в русском стиле)

СЦЕНАРИЙ Идея: Организовать корпоратив в честь 8 марта в русском стиле. Если вы хотите проверить, ...

Идеи бизнес подарков

Деловой этикет, присущий сфере бизнеса и официальным отношениям – явление сложное. Он представляет собой целую ...

Синее платье: Знаменитости

Синий цвет очень актуальный и популярный. Многие знаменитости для светских выходов выбирают именно этот цвет ...

Как выбрать костюм на Хэллоуин 2015? Идеи и Варианты где Купить

Западный праздник стал особенно популярен в России именно из-за того, что для создания костюма нужно ...

Свадебный букет из тюльпанов

Тюльпаны – символ весны, расцвета природы и зарождения новой жизни, хрупкий и нежный цветок, такой ...

Оригинальное поздравление любимой или любимого с Новым 2017 годом

Для того, чтобы поздравить своего любимого  или любимую нужно учесть, что символом наступающего  2017 года ...

Выбираем подарки к новому году 2017: Рекомендации

Новый год это пожалуй самый долгожданный праздник практически у всего населения Земного шара. Очень много ...

Как отпраздновать 8 марта на работе?

В году есть всего лишь один день, когда все женщины офиса спешат на работу, пряча ...

Рецепты лучших детских салатов на день рождения

Ни для кого не секрет, что дети любят превращать все свои занятия в увлекательную игру. ...

Сценарий театрализованного концерта Как служил солдат?

СЦЕНАРИЙ Занавес закрыт. Фонограмма: звуки походной трубы «Военный сбор», переходящие в военный марш.На авансцену выходят ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru