Главная » Кулинар » Белая фасоль в мясном соусе, пошаговый рецепт с фото

Белая фасоль в мясном соусе, пошаговый рецепт с фото

Быстрый вариант латиноамериканского чили кон карне от рижанки Мальвины Русе.

Белая фасоль в мясном соусе, пошаговый рецепт с фото

  • 500 г говяжьего фарша
  • 400 г консервированной белой фасоли
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 1 репчатая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 4-6 веточек петрушки
  • ½ стручка перца чили без семян
  • 1-2 ст. л. кленового сиропа
  • 2 ст. л. светлого соевого соуса
  • 1-2 ст. л. рафинированного растительного масла
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Овощи вымыть, очистить. Лук, сладкий перец и морковь нарезать мелкими кубиками.

Чеснок, перец чили и петрушку порубить как можно мельче. Фасоль откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь.

На глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук 2-3 минуты, затем выложить морковь и чеснок (если надо добавить немного масла).

Обжаривать овощи на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты. Добавить сладкий перец и чили, перемешать и готовить еще пару минут.

Следом выложить фарш, обжаривать 5-6 минут, помешивая, чтобы не было комков. Когда подрумянится, приправить все соевым соусом, солью и кленовым сиропом — по желанию.

Влить в сковороду горячую воду (примерно 150 мл), добавить фасоль, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить минут 10. Готовое блюдо посыпать рубленой петрушкой, перемешать и сразу подать.

О admin

x

Check Also

Запеченный в беконе рулет из куриного филе с кускусом, пошаговый рецепт с фото

кускус – 100 г курага – 140 г чеснок – 2 зубчика лимонный сок – 2-3 ст. л. куриный бульон – 175 мл кедровые орешки – 100 г мелко нарезанная ...

Креветки с ананасом и овощами гриль, приправленные подливкой в стиле гаспачо, пошаговый рецепт с фото

3 болгарских перца 4-5 зубчиков чеснока сливочное масло для запекания, количество зависит от размера луковицы 70 мл оливкового масла лимонный сок 0,5 кг креветок 2 небольшие головки репчатого лука (чем ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru