Главная » Кулинар » Корейка ягненка с горчичным соусом, пошаговый рецепт с фото

Корейка ягненка с горчичным соусом, пошаговый рецепт с фото

Корейка ягненка с горчичным соусом, пошаговый рецепт с фото

  • 1,2 кг зачищенной корейки ягненка
  • 150 г молодого картофеля
  • 200 г молодой моркови
  • 150 г кенийской фасоли
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 куска хлеба для тостов
  • 40 г горчицы
  • оливковое масло
  • 5 веточек свежего тимьяна
  • щепотка сушеного орегано
  • 200 мл сливок жирностью 22%
  • 80 г зернистой горчицы
  • 40 г обычной горчицы
  • соль
  • черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Если вы купили на рынке баранью корейку с незачищенными косточками, почистите их сами — так получается гораздо наряднее. Просто поскоблите ножом косточку, чтобы она полностью освободилась от мякоти – до начала основного куска.

Чтобы кость при этом не выскальзывала из руки, удобно придерживать ее конец бумажным полотенцем.

О admin

x

Check Also

Ленивый Огонек, пошаговый рецепт с фото

3 кг помидоров 3 кг баклажанов 10 сладких перцев 3 горьких перца 2 головки чеснока 150 г сахара 100 г уксуса 1 стакан подсолнечного масла 1 ст. л. соли ПОШАГОВЫЙ ...

Сатэй би хун, рисовая лапша по-сингапурски, пошаговый рецепт с фото

В ресторанах вам наверняка попадалась некая «лапша по-сингапурски». Но если вы спросите про это блюдо любого жителя Сингапура, он очень удивится – и предложит вам на выбор пару десятков рецептов, ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru