Куриный бульон с лапшой: простые пошаговые рецепты с фото

Не поверите, но сегодня мы готовим самый вкусный и в то же время самый простой суп на свете! Это бульон, и в нем обязательно будет лапша. Просто и вкусно, как мы любим.

Чуть больше часа, и все готово. Это учитывая варку мяса – самый долгий процесс в приготовлении. Легко и вкусно!

1. Курицу промыть и положить в кастрюлю, влить необходимое количество воды.
2. Убрать на плиту и включить сильный огонь, дать закипеть.
3. За это время очистить лук и морковь от всего лишнего.
4. Положить в кипящий бульон одну морковь, дать ему закипеть.
5. После этого закрыть крышку и варить до готовности мяса.
6. Когда все будет почти готово, добавить немного специй по вкусу.
7. Готовое мясо достать и разобрать на волокна.
8. Суп в это время процедить и дать ему снова дойти до кипения.
9. Яйца отварить до твердых желтков, остудить их, почистить.
10. Вторую морковь нарезать небольшими ломтиками.
11. Когда бульон закипит, ввести морковь и лапшу.
12. Дать снова закипеть бульону.
13. Яйца нарезать половинками, а зелень промыть и мелко порубить.
14. Когда лапша сварится, добавить зелень.
15. Готовить еще минут пять и снимать с огня.
16. Подавать его с половинками яиц в каждой тарелке.

Чтобы получилось еще вкуснее, мы приготовим лапшу самостоятельно. Она будет готовиться из яиц, так что будет еще и сытно. Гораздо лучше покупного варианта!