Лепешки с начинкой: пошаговые рецепты с фото, калорийность

Каждый из нас иногда обращается к простым, быстрым и в то же время сытным рецептам. Чаще всего это пельмени, жареная картошка или бутерброды. Сегодня мы здесь, чтобы спасти ситуацию!

Простые и быстрые! Их можно наполнить любой начинкой по вкусу или подавать вместо хлеба. Получаются у всех и с первого раза!

1. Кефир комнатной температуры соединить с содой.
2. Дать настояться минут пять и добавить яйцо, половину растительного масла.
3. Частями ввести муку через сито, каждый раз доводя тесто до однородности.
4. Присыпать его небольшим количеством муки и дать настояться четверть часа.
5. Когда время пройдет, обмять его и разделить на десять частей.
6. Каждую из них раскатать в лепешку.
7. Положить начинку по вкусу в центр лепешки, скрепить края и снова аккуратно раскатать.
8. Прогреть сковороду с остатками растительного масла.
9. Обжарить на нем лепешки под крышкой до золотого цвета.
10. Готовые лепешки складывать в стопку, смазывать маслом и присыпать солью.
11. Прикрыть их и через десять минут можно кушать.

Если вы хотя бы раз попробуете эти лепешки, влюбитесь навсегда! Эта невозможная начинка способна свести с ума любого, кто рискнет ее попробовать.

Уйдет на готовку – 50 минут.

В одной порции – 164 калории.

1. Муку соединить в емкости с разрыхлителем. Первый компонент при этом желательно пропустить через сито, чтобы не было комочков.
2. Добавить соль по вкусу и мягкое сливочное масло. Для этого его предварительно нужно достать из холодильника.
3. Растереть до состояния крошки и тогда постепенно начать вливать воду.
4. Все это время вымешивать массу, в итоге получится однородное тесто.
5. Разделить полученную массу на шарики размером с куриное яйцо.
6. Накрыть их и дать постоять тридцать минут.
7. Когда время пройдет, раскатать каждый из них в тонкую лепешку.
8. По одной лепешке выкладывать в сухую сковороду.
9. Жарить с каждой стороны по минуте.
10. Пока готовятся лепешки, почистить лук и измельчить его.
11. В сковороде нагреть немного масла и обжарить на нем лук.
12. Мясо почистить и вымыть, нарезать брусками.
13. Добавить к луку, приправить специями и жарить до готовности.
14. Кабачок почистить и вымыть, нарезать соломкой или натереть.
15. Сладкий перец измельчить точно так же.
16. Готовое мясо с луком переложить на тарелку.
17. В сковороду положить овощи и готовить их минут пять.
18. Сыр натереть и отставить его.
19. Овощи распределить по лепешкам.
20. Сверху положить курицу и посыпать все сыром.
21. Свернуть в рулеты и подавать.

Совет: чтобы мясо было сочнее, его можно обжарить до румяности, а затем запечь.

Лепешка по этому рецепту будет похожа на большой драник с сыром внутри. Такое возможно! Но это очень вкусно, почему бы тогда не попробовать?