Не пропусти
Главная » Здоровье » Чеснок – полезные свойства для организма человека

Чеснок – полезные свойства для организма человека

Чеснок – полезные свойства для организма человекаЧеснок знаком всем. Его используют в кулинарии и народной медицине с глубокой древности. Это многолетнее травянистое растение семейства Амариллисовые рода Лук –весьма популярная овощная культура, имеющая острый вкус и специфический запах, который одни совершенно не переносят, а другие считают весьма аппетитным. Корень у чеснока мочковатый, он расположен на донышке головки-луковицы. Луковица растения сложная, образующая у себя в пазухе многочисленные детки, которые обычно называют зубчиками. В одной головке чеснока может насчитываться до 50 зубчиков, покрытых жесткой, легко счищаемой шкуркой. Луковица растения округлая и несколько сплюснутая по вертикали. Окрас луковицы может быть белым, темно-фиолетовым, а также розовым. Листья растения желобчатые, ланцетовидно-вытянутые, узкие. Край их цельный. Длина листьев от 30 сантиметров до 1 метра. Они могут быть как прямостоящие, так и поникающие. У чеснока листья образуют ложный стебель, так как каждый следующий лист растет изнутри предыдущего. Цветоносный стебель – стрелка имеет высоту от 60 сантиметров до 150 сантиметров. На конце цветоноса образуется спираль. Цветы чеснока имеют значительной длины цветоножки и сиреневый, реже белый окрас. Объединяются они в соцветие простой шаровидный зонтик. Плод растения – коробочка с небольшим количеством семян.

Родиной чеснока считается Средняя Азия. Сейчас растение распространено по всему миру и культивируется в качестве пищевого продукта. Чеснок выращивается как в промышленных масштабах, так и для личного пользования на приусадебных участках. Крупнейшим производителем этого овоща на сегодняшний день является Китай, второе место занимает Индия, а третье – Южная Корея. Россия – четвертый в мире производитель этой овощной культуры.

Химический состав чеснока

Именно богатый химический состав чеснока и обеспечивает ему различные лечебные свойства. В результате исследований растения в нем были обнаружены: аллицин, углеводы, гликозиды, белки, ферменты, эфирное масло, фитонциды, рутин, салицин, диаллилдисульфид, ситостерол, геранол, стигмастерол, кемпферол, фрологлюцин, линалоол, кверцетин, сапонины, аллилцистеин, пищевые волокна, насыщенные жирные кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, кофейная кислота, пировиноградная кислота, олеановая кислота, кумариновая кислота, феруловая кислота и хлорогеновая кислота. Кроме этого, содержатся в этом овоще и витамины: С, РР, К, Е, вся группа витамина В, а также холин. Богат чеснок также макро- и микроэлементами. В нем присутствуют: хлор, кобальт, магний, селен, натрий, марганец, калий, медь, фосфор, йод, кальций, селен, цинк и железо.

За счет всех этих веществ растение можно успешно использовать в борьбе со многими недугами. Сегодня чеснок применяют не только в народной, но и традиционной медицине, что делает его лекарственные качества неоспоримыми.

От чего излечивает чеснок

Растение применяют в лечебных целях, так как оно оказывает на организм человека следующие целительные действия: отхаркивающее, противомикробное, антиоксидантное, кроворазжижающее, иммуномодулирующее, противохолестериновое, понижающее давление, противопаразитическое, противомалярийное, противогрибковое, ранозаживляющее, обезболивающее, витаминизирующее, противовирусное, противобактериальное и противовоспалительное.

Эффективно использование чеснока при зубной боли. Оказывая выраженное обезболивающее и обеззараживающее действие, растение способно быстро избавить от болевого синдрома, а также дезинфицировать полость в зубе и тем самым предотвратить развитие флюса. К сожалению, вылечить больной зуб полностью чеснок не сможет, и все равно потребуется визит к стоматологу.

Бактерицидные и противовирусные свойства чеснока эффективны при борьбе с гриппом и простудой, а также бактериальными инфекциями. Благодаря этим же свойствам растение способствует излечению от различных ран и язв. Применяя чеснок в качестве профилактического средства в момент эпидемий, можно многократно снизить риск заражения больного.

Полезен чеснок и для сердца. Он позволяет усилить сердечные сокращения, тем самым делая их более полноценными. Кроме этого, из-за противохолестеринового действия растение снижает вероятность развития инсульта.

Оказывает чеснок также благотворное воздействие на сосуды. Он помогает избежать появления на их стенках холестериновых бляшек и этим препятствует развитию атеросклероза. Кроме этого, растение не допускает образование тромбов, разжижает кровь и снижает давление, что в свою очередь предотвращает возникновение инсультов и инфарктов.

Применяется чеснок и в лечении многих заболеваний дыхательной системы. Обладая хорошо выраженным противовоспалительным действием, а также разжижая и выводя мокроту, растение способствует выздоровлению в кратчайшие сроки.

Чесночные головки могут использоваться в дополнении к классическому лечению онкологических заболеваний. Связано это с тем, что растение способно останавливать развитие раковых клеток и приводить к их постепенной гибели. В качестве самостоятельного лекарства чеснок не применяется, так как в этом случае он уступает в силе традиционным способам лечения.

Применяется растение и при проблемах с печенью и желчным пузырем. Оно способствует очищению печени и своевременному выделению желчи из желчного пузыря, что помогает предотвратить ее застой и, как следствие, образование камней. Сегодня выпускается ряд гепатопротекторов на основе чеснока.

Полезно использование чеснока и при различных проблемах с пищеварением. Объясняется это тем, что растение способствует выработке пищеварительных ферментов и благотворно воздействует на работу мускулатуры кишечника. Кроме этого, доказано, что при употреблении чеснока нормализуется процесс усвоения пищи, и поэтому организм не теряет полезных веществ.

Важно помнить и о том, что чеснок следует включать в меню пожилым людям с целью предотвращения возникновения деменции. Связано это со способностью растения поддерживать здоровье сосудов головного мозга.

Известен чеснок и как средство для борьбы с глистами. Его едкий сок приводит к быстрой гибели паразитов и выведению их из организма. Важно отметить и то, что такое противопаразитическое лечение совершенно безопасно и может применяться у детей.

Противопоказания к применению чеснока в лечебных целях

Несмотря на то, что растение обладает огромным количеством полезных свойств, к его применению следует подходить с особой осторожностью. Связанно это с тем, что у лечения чесноком имеется достаточно большое количество противопоказаний. Запретами для употребления чесночных лекарств являются:

  • болезни почек;
  • язва желудка;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит;
  • беременность;
  • эпилепсия;
  • аллергическая реакция.

При наличии хотя бы одного из противопоказаний не допускает употребление чеснока не только в лечебных целях, но и в кулинарии.

Лекарства из чеснока

Настой при воспалениях в дыхательной системе

Для приготовления лекарства берут 5 зубцов чеснока и максимально измельчают их. После этого полученную массу заливают 1 стаканом простокваши (кислого молока). Настоять эту смесь требуется в течение 30 минут. Употреблять препарат необходимо по чайной ложке 1 раз в час. Лекарство должно быть обязательно комнатной температуры. Длительность лечения – не менее 7 дней.

Чеснок для очистки сосудов

Для приготовления лекарства требуется взять 350 граммов сильно измельченного чеснока и смешать с соком, выжатым из 24 лимонов средней величины. После этого посуду с препаратом надо накрыть марлей и оставить его настаиваться в течение 1 суток. Затем состав отцеживают при помощи марли и пьют по 1 чайной ложке перед сном. Длительность курса – не менее 3 недель. Этот состав не только очищает сосуды, но и омолаживает организм в целом. Замечено также, что после прохождения курса ощущается улучшение в работе сердца.

Чеснок для заживления ран и язв

Для того чтобы справиться с язвами, в том числе и диабетическими, а также гнойными ранами, следует применять свежий чеснок. Из нескольких зубчиков делают кашицу и смешивают ее с качественным сливочным маслом в пропорции 1:1 . Затем полученной мазью смазывают пораженный участок 2 раза в день. В месте нанесения состава возможно жжение, что является нормальным явлением. Длительность лечения равна скорости заживления раны.

Чеснок от зубной боли

Чтобы успокоить разболевшийся зуб, чеснок можно использовать двумя способами. Первый способ: очищенный зубок чеснока разрезается пополам и прикладывается местом среза к больному зубу. В этом случае боль начинает затихать очень быстро, так как испаряющееся эфирное масло оказывает выраженное обезболивающее действие. Второй способ: очищенный зубок разрезают пополам и сочной стороной прикладывают на противоположной больному зубу руке к запястью в том месте, где ощущается пульс. Длительность этой процедуры составляет 20 минут. После снятия чеснока запястье необходимо смазать жирным кремом, так как в противном случае есть риск развития ожога.

Заготовка

Заготовка чеснока проводится только при его выращивании на огородном участке. Для тех же, кто не растит этот овощ, достаточно просто пойти в магазин и выбрать крепкую головку. Чтобы чеснок сохранялся на протяжении всей зимы, его собирают с конца июля. В этот период луковицы уже вызрели и могут пережить хранение. Чеснок выкапывают, очищают от земли и просушивают под навесом, развесив пучками. Хранить чеснок следует в сухом, прохладном месте.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Пульс: норма у мужчин по возрасту и анализ отклонений

Измеряя пульс, мы ощущаем колебание стенок артерий, которые обусловлены током крови от сердца и обратно. Известно, что у мужчин частота пульсовых волн ниже, чем у женщин. Важность измерения заключается в том, что пульс у мужчин ...

Угроза жизни из консервной банки

Согласитесь, посреди нас не достаточно найдется таких, кто отказался бы от домашних заготовок, к примеру, в виде маринованных грибочков либо мясных и рыбных копченостей и т.д. А если это так, ...

7 заблуждений, которые мешают вам похудеть

Две главные составляющие похудения — диета и спорт. Точное соблюдение правил того и другого поможет похудеть резвее и без вреда для здоровья. Вот только ряд заблуждений полностью может стать помехой ...

Что делать, если присосался клещ?

Лучше, естественно, соблюдать нужные меры предосторожности и предотвращать укусы клещей, зачем рекомендуется всегда исследовать тело после походов на природу, воспользоваться аэрозолями от насекомых и держать в голове, что животные тоже ...

Обратная сторона самолечения

Приверженность наших людей к хаотичному приему фармацевтических средств, подкрепленная свободной продажей медикаментов, – истинное бедствие По различным оценкам, число жертв самолечения у нас в стране в 3 раза превосходит число ...

Спортивные витамины для мужчин: рейтинг лучших и отзывы

Спортивные витамины для мужчин ощутимо отличаются от обычных витаминных комплексов, продающихся в аптеках. Различия эти состоят в специфическом наборе ингредиентов, адаптированном для мужчин, активно занимающихся спортом. При усиленных тренировках больше ...

Первая помощь при острой сердечной недостаточности

Сердечная недостаточность является на сегодняшний день основной причиной смерти. Самый весомый и важный фактор такой печальной статистики летальных исходов в том, что больному вовремя не оказывают медицинскую помощь или же ...

Гидронефроз у детей: все особенности болезни

Гидронефроз (или гидронефротическая трансформация) это почечная патология, вызванная прогрессирующим расширением лоханки и чашечки почек. Болезнь сопровождается нарушением оттока мочи, повышением гидростатического давления и атрофией почечной паренхимы. Заболевание часто бывает врождённым ...

Корень Калган для мужчин: лечебные свойства и применение

Лапчатка прямостоячая (Potentilla erecta), или в простонародье Калган, издревле была известна своими исключительно полезными лекарственными свойствами для мужчин. В лечебных целях в основном используется отвар, настойка корневищ. Именно в этой ...

Чем опасны множественные кисты щитовидной железы?

Содержание О чем говорят множественные кисты щитовидки? Лечение и профилактика поликистоза щитовидной железы Насколько актуальна проблема дефицита йода? Щитовидная железа чрезвычайно важна для полноценного функционирования организма. Любой сбой в ее ...

Необходимо ли читать инструкции к лекарствам?

Как верно принимать фармацевтические препараты, все эти пилюли, капсулы, облатки, микстуры, БАДы и пр.? Кажется, куда уж проще – купил в аптеке, проглотил, запил водичкой и ждёшь излечения. Оказывается, чтоб ...

Золотарник канадский

В последние 20–30 лет по обочинам дорог распространился золотарник канадский. По воззрению ряда ученых, он – один из более брутальных заносных видов растений. Золотарник канадский (Solidago canadensis L.) родом из ...

УЗИ сосудов головы и шеи: показания, техника выполнения

Если пациента беспокоят головные боли, обмороки, шум в ушах или головокружения, ему назначают УЗИ сосудов головного мозга. Проводится это обследование и при инсульте, нарушениях кровообращения. Безопасный и эффективный метод позволяет ...

Лечим гайморит дома

Здравствуйте! Лечение гайморита подразумевает комплексный подход. Невозможно решить эту проблему с помощью одного лекарства или одного метода. Необходим симбиоз методик и комплексный подход. В данном материале мы будем рассматривать исключительно ...

Отвар шалфея

Шалфей – лекарственное растение в виде высокой травы или полукустарника семейства Яснотковые. Родиной его является Средиземноморье, откуда с купцами он проник на остальные континенты. В природе существует более 900 видов ...

Цинковая мазь

На данный момент опять стало очень пользующимся популярностью старинное аптечное средства – цинковая мазь. Я отвечу на самые животрепещущие вопросы, задаваемые по поводу этого средства. В.: Что собой представляет цинковая ...

Тубулопатии опасное поражение почек с непредсказуемыми последствиями

Почки являются жизненно важным органом в организме каждого человека. Довольно часто они подвергаются самым различным заболеваниям, которые в свою очередь сильно влияют на выполнение их функций. Если недуг почек проигнорировать, ...

БАДы. Что же все-таки это такое?

Большая часть обитателей нашей планетки уже издавна принимают на биологическом уровне активные добавки к еде и витамины в пилюлях. И это не баловство, а необходимость. Многие докторы подтверждают, что сейчас ...

Частые позывы к мочеиспусканию у мужчин: причины и лечение

Беспокойство при мысли о важном совещании, длительной поездке в транспорте, постоянные поиски ближайшего туалета в незнакомом месте. С такими проблемами сталкивается мужчина, который испытывает частые позывы к мочеиспусканию. О чем ...

Боремся с целлюлитом! (ВИДЕО)

Избавиться от целлюлита грезит любая 2-ая дама. Механизм образования целлюлита прост. Поначалу под кожей накапливается жидкость, из которой формируются ячейки. В их появляется жир, создающий эффект апельсинной корки. Врачи убеждены, ...

Современные антибиотики, которые назначают при воспалении почек

Одним из самых неприятных и распространённых заболеваний является воспаление почек. Оно сопровождается сильными болями и многочисленными иными симптомами. Современные методы диагностики способны выявить у пациента и степень, и сложность данной ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru