Когда вы пьете коктейль Александр, происходит что-то необъяснимое, ведь от вас уходят все глупые и негативные мысли, и возникает чувство спокойствия, нежности и наслаждения.
1 История возникновения коктейля Александр
Этот напиток считается иконой поклонения среди различных коктейлей. Но, как ни странно, о нем забыли во многих клубных заведениях Москвы. Можно даже сказать, что он не пользуется былой популярностью у нынешнего поколения, особенно это относится к молодежи. Вот только истинные маргиналы, имбайберы и сибариты по достоинству могут оценивать вкус данного превосходного коктейля. А его востребованность возникла из-за нехватки информации, даже можно сказать, в некоторых источниках она искажена до возмутительных пределов. Более того, существует огромное количество исторических версий, как возник этот напиток. Но сегодня мы поговорим о подлинном рецепте этого напитка, а также расскажем его историю происхождения, представленную в нескольких вариантах.
Подтвердить правдивость повествований о возникновении этого коктейля по первоначальным историческим источникам не удалось никому. Но покопаться в истории удалось Барри Попику, который был любителем-этимологом, именно с его подачи Нью-Йорк начали называть не иначе как Big Apple. Именно он нашел документ Уолтера Уинчелла от 1929 года, который назывался Evening Independent, но некоторые склонны доверять источникам, появившимся задолго до него.
Вкусный коктейль Александр
Рекомендуем ознакомиться
- Кубалибре – коктейль острова Свободы
- Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
- Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать
В тексте описывалось очень известное заведение под названием Rector’s, но популярностью оно пользовалось только до тех пор, пока не ввели сухой закон. Там проходил званый обед, который был назван в честь не реального, а вымышленного рекламного персонажа. А название этого персонажа было Белоснежная Фиби — это женщина, предпочитавшая ходить только в светлых одеяниях и регулярно прокатываться на американских железнодорожных поездах, но они должны были быть исключительно чистыми.
Перед барной стойкой находился Трой Александр, и он решил смешать несколько ингредиентов для торжествующих и восхищающихся Белоснежной Фиби людей. Ну и, конечно же, имя этому напитку было дано в честь человека, который его создал. А вот в печатную книгу рецепт этого коктейля внес Хуго Инслин, а книга называлась Recipes for Mixed Drinks и была выпущена в 1915 г. Именно в ней было упомянуто, что тертый мускат испортил белоснежное и непорочное платье главной героини Белоснежной Фиби.
Во многих источниках этот коктейль называют по-разному, и он является разновидностью какого-то коктейля, придуманного ранее, а отличие было лишь в загрязнении белого цвета мускатом, но этому также нет обоснованного подтверждения.
Есть еще некоторые предположения, связанные с происхождением этого напитка, якобы, он возник в Великобритании, и появился он на свадьбе у знатной принцессы Мери. Но есть нестыковка, ведь свадьба графини Харвудской с виконтом Ласцелом состоялась в 1922 г., что противоречит книге, которая выпущена в 1915 г. А вот рецепт Alexander с бренди был упомянут в издании 1936 г.
А еще считают, что этот напиток был изготовлен для королевы Англии Александры, и поначалу он имел женское название, но спустя некоторое время его переименовали в более мужественное название. А ведь действительно, этот коктейль подобен нежной девушке, ибо прекрасное сочетание сливок, коньяка и ликера имеет бесподобный вкус.
2 Изготовление напитка
Коктейль Александр является дижестивом, который обычно преподносят перед едой, причем он является крепче аперитива. Приготовить его можно с помощью метода шейк. Для этого потребуются следующие составляющие:
- коньяк в дозировке ровно 30 мл;
- ликер коричневого цвета под названием Créme de Cacao;
- свежие сливки, но только с 20% жирностью.
Приступаем к изготовлению коктейля, а сделать его можно, руководствуясь этим рецептом:
- Залейте все составляющие компоненты коктейля в шейк, после добавьте к ним 2/3 льда.
- Далее интенсивными движениями взбивайте до тех пор, пока шейкер не замерзнет. Это можно понять по образованию небольших капель холодной воды поверх корпуса взбивающего приспособления.
- Предварительно охладите сосуд, где будет коктейль. Профильтруйте содержимое шейкера в приготовленный вами бокал, а провести фильтрацию вам поможет барный аксессуар под названием стейнер.
- Измельчите в порошок мускатный орех, и посыпьте им содержимое в бокале.
Стоит отметить, что за основу ликера взят крем. Можно даже сказать, что в какой-то степени это сироп, а отличие его от остальных разновидностей заключается в повышенном уровне содержания сахара.
Сестричка коктейля Александр
В семействе этого коктейля присутствуют и женская натура. Несмотря на то, что она не столь изящна по сравнению со своим братом, но у нее тоже есть некоторые определенные яркие и свежие вкусовые качества. А для ее приготовления необходимы следующие ингредиенты:
- джин в дозировке 30 мл;
- зеленый ликер в дозировке 30 мл;
- сливки с жирностью 20%.
А изготавливается он по тому же принципу, что и Александр. Все ингредиенты смешиваются со льдом в шейкере и хорошенько взбалтываются. Когда стенки шейкера замерзнут, напиток процеживают и выливают в холодный бокал. Но тут есть маленькое отличие сестры от брата — в этот напиток по желанию можно добавить шоколадную крошку или порошок мускатного ореха. Иногда девушки любят сочетание 2 ингредиентов в коктейле.
Коктейль с добавлением зеленого ликера
Самым младшим братиком этого замечательно коктейля считается Alexander Baby. Отличием коктейлей между братьями является использование белого рома, который заменит бренди.
Коктейль Александр является любимым напитком у Джона Леннона, и даже несколько музыкальных групп имеют песни с названием этого коктейля. Еще этот напиток очень похож на коктейль Белый русский.
Исходя из исторических данных, определить точно, когда и как появился напиток, нельзя, но это не столь важно, ведь он обладает превосходным вкусом и придает ощущение свежести.