Быстрое питание

Сегодня понятие быстрое питание знакомо каждому и считается вполне обычным явлением. Но мало кто знает о том, что быстрое питание или как его еще принято называть «фаст-фуд», заняло свою нишу в пищевой индустрии не так давно, хотя история его возникновения относится к временам Древнего Рима. Как же оно возникло и почему стало таким популярным?

В те времена большинство римлян, проживающих в городах, не имели в своих домах специальных мест, отведенных под приготовление пищи. Люди предпочитали питаться едой на рынках и торговых площадях, а также в небольших закусочных. Также очень популярной была уже готовая еда для дома, приобретенная в городе. В процессе изучения этого античного периода времени историкам стало известно, что быстрое питание в те времена представляло собой приготовление лепешек, мяса, соуса и овощей. На территории России несколько сотен лет тому назад также существовали харчевни, гостиные дворы и другие местечки, в которых на скорую руку можно было отведать горячих блинов, пышек или румяных пирогов.

Рассуждая о вреде питания данного вида, можно отметить, что блюда быстрого приготовления тех времен существенно отличались от того, что предлагает нам сегодня пищевая индустрия, ведь при их готовке использовались только натуральные ингредиенты. Современные блюда быстрого питания содержат в себе не только ненатуральные компоненты, но и различные пищевые добавки и ароматизаторы, которые, по мнению врачей, могут способствовать развитию серьезных заболеваний. Поэтому, чтобы разобраться и понять, какое питание лучше – быстрое питание или полноценное питание, на приготовление которого требуется время, нужно рассмотреть подробно их положительные и отрицательные свойства.

Практически любой современный человек наслышан о вреде быстрого питания, но, несмотря на это, мало кто из нас решает отказаться от него. Рассмотрим критерии, по которым фаст-фуд относят к плохому питанию, представляющему опасность для здоровья человека:

В отличие от полноценного питания, которое является плодом кропотливого труда и кулинарных умений, плохое питание, выраженное в виде ярких суповых пакетов или полуфабрикатов быстрого приготовления, не содержит полезных витаминов и питательных веществ;
Продукты фаст-фуда можно отнести к плохому питанию ввиду высокого содержания в них искусственных химических компонентов, которые, поступая в организм человека с определенной периодичностью, могут вызвать неблагоприятные последствия;
Продукты быстрого питания отличаются высокой насыщенностью транс-жиров и сахара, которые оказывают разрушительное влияние на нервную систему человека и вызывают воспалительные процессы внутренних органов;
Сущность фаст-фуда, как плохого питания, также заключается в том, что он не имеет ничего общего с основами кулинарии;
Принцип поглощения пищи буквально на ходу также свидетельствует о вреде питания.

Пожалуй, единственный плюс, которым может обладать фаст-фуд – это время его приготовления. По этому критерию вред питания полуфабрикатами и фаст-фудом в ближайших закусочных становится менее заметным, ведь выбирая быстрое питание, мы существенно экономим время, затрачиваемое на приготовление еды по всем правилам.

Но сегодня стало возможным решить проблему нехватки времени, не прибегая к применению наполовину готовых продуктов. Изобретены умные устройства, которые готовят пищу в ваше отсутствие. Вы просто закладываете в них нужные продукты, выбираете программу готовки и сытный обед или ужин дожидается вас в положенное время. Сложнее решить вопрос с полноценным питанием во время рабочего дня, но и здесь стоит отдать предпочтение либо ближайшей столовой, в которой вы можете поесть горячие блюда, либо осуществить заказ обедов прямо на рабочее место, особо тщательно изучив предлагаемое меню.

Сегодня все больше людей, задаваясь вопросом «Какое питание лучше?», отдают предпочтение сбалансированному рациону, в состав которого входит потребление овощей и фруктов, круп, молочных продуктов и другой разнообразной пищи, а также присутствует ежедневное употребление достаточного количества питьевой воды. Этот процесс называется полноценным питанием. В него входит уменьшение употребления соли и сахара, жиров животного происхождения, белковых продуктов.

Выбирая полноценное питание как основу для здорового образа жизни, каждый человек сможет понять, какое питание лучше для него. Об этом ему расскажет собственный организм, который отблагодарит за такое бережное отношение и заботу слаженной работой всех систем и органов.

Говоря о вреде питания фаст-фудом, нельзя забывать о таком важном факторе, как активный образ жизни. Сидячая работа и отсутствие физической активности в комплексе с быстрым питанием ведут к проблемам со здоровьем, возникновению ожирения и серьезным нагрузкам на сердечнососудистую систему.

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40860 подробнее

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36641 подробнее

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .