Рыба под горячим томатным маринадом
Маринованную рыбу можно считать одной из самых полезных. Она не теряет своих микроэлементов и витаминов при тепловой обработке. В этом блюде практически нет отходов. Замечательный вкус приобретает и рыба, и лук и сам маринад. Его можно использовать в качестве соуса к гарниру. Рыбу хорошо моем, чистим и разделяем на филе. Кроме кефали допускается использовать скумбрию… Читать далее »