Диета 3

Диета №3 обычно предопределяется людям, страдающим от привычных (алиментарных) запоров или болезней прямой кишки, а именно при ее геморрое или трещинах. При наличии каких-либо патологий в работе желудочного и кишечного тракта такой рацион питания полностью неприемлем.

Диета №3 для детей и взрослых ставит перед людьми цель обогатить свой рацион как можно большим количеством термических, химических и механических раздражителей. Это, в свою очередь, стимулирует двигательную активность кишок. Стол диеты №3, меню которой должно быть представлено продуктами с высокой энергетической ценностью и насыщено едой с грубой растительной клетчаткой, оказывает стимулирующее воздействие на перистальтическую функцию кишечника. Отличительной особенностью данного рациона питания является возможность обрабатывать исходные ингредиенты любым удобным или привычным способом. Самым строгим ограничением, которым характеризуется диета 3, есть лимит на энергетическую ценность продуктов, которая не может превышать 3600 ккал.

Какие продукты допускает диета №3 для детей и взрослых?

Перечень продуктов, которые можно употреблять при таком режиме питания, достаточно широк, что позволяет пациентам не чувствовать себя ущемленными в своих вкусовых предпочтениях. Диета №3, рецепты которой могут состоять из нижеприведенных ингредиентов, не является способом похудения, а применяется исключительно для нормализации работы кишечного тракта. Итак, что можно потреблять:

разные сорта мяса, желательно жилистого и приготовленного одним куском. Приветствуется в диете 3 присутствие на столе холодца, сарделек, вареных колбас и прочих субпродуктов. Птицу нужно есть вместе с кожей;
хлеб обязан быть исключительно из муки грубого помола, лучше пшеничной или ржаной;
яйца можно кушать как жаренные, так и сваренные вкрутую;
диета №3, меню которой допускает употребление рыбы, рекомендует отдавать предпочтение ее нежирным сортам и разнообразным способам приготовления;
молочные продукты при соблюдении диеты 3 обязаны быть в рационе каждый день и состоять из творога, сметаны, сыра или сливок;
полезно есть каши, бобовые и макаронные изделия, однако стоит ограничить потребление манки, риса и овсянки;
можно использовать в диете 3 постное или сливочное масло, включать в свой рацион сало;
овощи допустимы в любом количестве и виде: консервированные, тушеные, свежие или жаренные. Приветствуются блюда из капусты, свеклы, огурцов, редьки и прочее;
из фруктов и сладостей необходимо исключить попадание в еду айвы, черники, граната, груши, шоколада и киселя. Из остального перечня для диеты №3 лучше варить компоты, делать желе, варенье или сиропы;
суп лучше есть в охлажденном виде, и он обязан быть овощным;
диета 3 разрешает пить любые напитки, сдабривать блюда соусами и привычными специями.

Существует достаточно маленький перечень продуктов, от которых стоит отказаться при наличии проблем в работе кишечного и желудочного тракта. От них довольно просто отвыкнуть, если принимать во внимание допустимые ингредиенты. Итак:

алкоголь;
натуральный заварной кофе и крепкий чай;
какао, пирожные с заварным кремом и жирное мороженое;
грибы;
чеснок, лук;
вареный картофель;
копчености;
консервы и жирные сорта мяса;
перец, горчица, хрен и острые соусы.

Стол при 3-й диете нужно разделить на 4 приема пищи, осуществлять которые необходимо через равные интервалы времени. Перед сном допускается утолить голод, если таковой есть, стаканом кефира.

Первый завтрак может состоять из овощного салата, заправленного постным, оливковым или льняным маслом, парового омлета и чая. Также полезно выпивать стакан очищенной воды или сока из овощей, разбавленного кипяченой водой.
Второй завтрак диеты 3 предполагает перекус яблоком или иным допустимым фруктом.
На обед возможно съесть вегетарианские щи с добавлением сметаны, вареное мясо с салатом из свеклы, компот из сухофруктов или чай.
Ужин может состоять из голубцов с овощами, крупяной или бобовой каши, творога и чая.

Перед сном, как уже говорилось выше, можно утолить голод стаканом кефира или нежирного йогурта.

Диета №3, рецепты которой отличаются простотой приготовления, разрешает использовать все допустимые ингредиенты в привычной или новой комбинации. Чем разнообразнее будет меню и проще сам процесс приготовления, тем эффективнее будет конечный результат. Придерживаться диеты №3 можно достаточно длительный период времени, что обусловлено ее щадящим влиянием на организм человека, физиологической полноценностью и достаточным содержанием клетчатки в продуктах. Такой рацион питания особенно актуален для пожилых людей и тех, кто ведет малоподвижный образ жизни. Стол 3-й диеты актуально дополнять физическими упражнениями, допустимыми при том или ином возрасте и состоянии здоровья.

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40860 подробнее

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36641 подробнее

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .