По этому рецепту вы сможете испечь очень вкусный пирог с яблоками на кефире – это выпечка из категории «на скорую руку», которая выручит, когда нужно что-то очень быстро приготовить к чаю.
Простые продукты и быстрое приготовление, а также великолепный вкус и презентабельный внешний вид – главные достоинства пирога, о котором пойдет речь в нашем сегодняшнем рецепте. Он получается пышным и очень ароматным – такая выпечка сделает праздником любое чаепитие, даже самое будничное. Порадуйте себя и близких таким по-настоящему летним десертом.
А еще такой пирог можно приготовить на Яблочный Спас – традиционное празднование начала сбора урожая яблок, отмечаемое согласно славянским обычаям. Праздник отмечается 19 августа.
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты:
- яблоко, 2-4 шт. (в зависимости от размера)
- яйцо, 2 шт.
- пшеничная мука, 1,5 стакана
- кефир, 1 стакан
- сахар, 0,5-1 стакан
- сливочное масло, 50 г (растопленное)
- ванильный сахар, 1 пакетик
- сода, 1/2 ч.л.
- корица
- соль, 1 щепотка
- сахарная пудра
Как приготовить пирог с яблоками на кефире:
Яйца разбить в глубокую миску, всыпать обычный и ванильный сахар, влить негорячее растопленное масло, кефир, взбить все до однородности с помощью миксера на средней скорости.
Просеянную муку и соду вмешать в получившуюся массу ложкой, либо перемешивать, постепенно добавляя эти ингредиенты, на медленной скорости миксера.
Сливочным маслом смазать форму для выпекания, выложить половину теста, на него – нарезанные некрупно яблоки, очищенные от кожицы и семян, сверху залить оставшимся тестом, разровнять, посыпать пирог сахаром и корицей.
Выпекать яблочный пирог в нагретой до румяной корочки и готовности при температуре 180 градусов, поставив форму в уже разогретую духовку.
Готовый яблочный пирог на кефире остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к чаю.
Приятного аппетита!