Докторы уже издавна молвят о нужных свойствах молока. К примеру, оно помогает формироваться костной ткани, обеспечивает тело порцией витаминов и белка. Сейчас же спецы открыли: молоко позволяет сохранить память, пишет The Daily Mail.
Исследование Института штата Мэн обосновало: люди, часто потребляющие молоко, вобщем, как и другие продукты из молока вроде йогурта, сыра и даже мороженого, лучше управлялись с тестами, оценивающими состояние мозга.
В общей трудности ученые, тестировавшие действие молока, попросили 972 человек в возрасте от 23 до 98 лет заполнить вопросники по рациону. Позже добровольцы прошли несколько тестов, проверяющих концентрацию, память и способность к обучению. Плодами исследователи поделились на страничках журнальчика International Dairy Journal.
Так, люди, потреблявшие продукты из молока минимум 5-6 раз в неделю, лучше всех управлялись с тестами на память. А вот люди, изредка потреблявшие продукты из молока, в неких тестах в 5 раз ужаснее управлялись с заданиями по сопоставлению с теми, кто потреблял продукты из молока 2-4 раз в неделю.
Возможно, в молочных продуктах содержатся вещества, позитивно сказывающиеся на состоянии памяти. А именно, специалисты именуют магний. Благодаря питательным субстанциям продукты из молока также могут защищать от заболеваний сердца и гипертонии, тоже оказывающих воздействие на мозг.