Диета при артрите
Термином «артрит» обозначается поражение суставов (голеностопного, тазобедренного, пальцев рук и т. д.). Для облегчения состояния больных разрабатываются не только методы лечения, но и рекомендации по питанию. Поэтому люди, желающие помочь себе и близким, нередко набирают в поисковиках слова «диета артрит».
Какой должна быть диета при артрите? Однозначного ответа на этот вопрос не существует, так как рацион зависит от видов заболевания. Кроме того, диета при артрите – название условное, поскольку у врачей нет единого мнения о необходимости ограничений в питании пациентов и влиянии тех или иных веществ на протекание болезни. Речь идёт о продуктах, вероятно, снижающих воспаление и боль (чтобы обеспечить возможность двигаться и вернуть в рабочее состояние суставы пальцев рук), а также об ограничении или полном исключении блюд, усугубляющих состояние больного. Поэтому статьи по запросу «диета артрит» могут отличаться по содержанию.
Современная медицина выделяет ревматоидный, псориатический, подагрический и другие артриты. Также бывают:
- моноартриты (воспаляется один сустав);
- олигоартриты (имеется несколько поражений, например, суставы пальцев рук);
- полиартриты (страдает много суставов или все сразу).
По поводу питания предлагаются как советы для всех, так и своя диета при артрите для каждой его разновидности. Остановимся на этом подробнее.
Общие рекомендации
Отказ от жирной и сладкой пищи помогает поддерживать нормальную массу тела. Лишний вес обеспечивает сильную нагрузку на все органы, из-за чего болевые ощущения усиливаются. Именно поэтому слова «диета артрит» должны быть на устах у всех, кого не обошёл сей недуг.
Во избежание неприятностей нужно есть часто, но немного, тщательно пережёвывать пищу и каждое утро вставать на весы.
Рациональное питание – это уже диета при артрите.
Почувствовать себя лучше помогают продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты:
- морская рыба;
- рыбий жир;
- льняное масло.
С обитательницей подводных глубин лучше быть осторожными, так как она показана не всем (подробнее об этом – в материалах по запросу «диета артрит» и дальше в статье).
Не следует включать в рацион:
- крепкие напитки (чай, кофе, спиртное);
- острые соления, пряности и приправы;
- паслёновые (картофель, сладкий перец, баклажаны, томаты).
Питание должно быть сбалансированным, низкокалорийным, богатым витаминами и минералами. Подобрать подходящий поливитаминный комплекс поможет лечащий врач.
Диета при артрите коленного сустава
Отдаётся предпочтение:
- тому, что растёт на приусадебном участке;
- хлебу, изделиям из круп;
- молоку, йогурту, кефиру;
- постному мясу и птице.
Больные полностью отказываются от алкоголя и чая с мочегонным эффектом.
Диета при полиартрите
Как было сказано выше, в данном случае речь идёт о воспалении множества суставов, в том числе, пальцев рук. Поскольку этот недуг тоже имеет разновидности, то отличается и меню. Некоторые учёные предлагают средиземноморскую кухню, для которой характерно большое количество оливкового масла. Так что, в поисках рецептов по запросу «диета артрит» легко обнаружить способы приготовления овощной лазаньи или дорады.
Не следует забывать и о ряженке, простокваше, ведь в них содержится кальций. При отсутствии этого элемента возникает вероятность остеопороза и как следствие, перелома не только пальцев рук, но и, к примеру, шейки бедра.
Наибольшему риску подвергаются пожилые дамы. Для них сочетание слов «диета артрит» – одно из наиболее актуальных. Рекомендуемая норма потребления кальция – тысяча миллиграммов в сутки. Также на столе должна быть пища, богатая железом. Оно содержится в листовых овощах (салат, шпинат), яблоках и в рыбьем жире. Восполнить запасы такого нужного вещества, как селен, помогут рис, ячневая крупа и бразильский орех.
Ревматоидный полиартрит
Людям, страдающим этим заболеванием, врачи советуют обратить внимание на дары моря. Есть вероятность, что жирные сорта рыбы и рыбий жир при регулярном употреблении полностью устраняют воспаление в суставах не только пальцев рук, но и других частей тела. Тогда не придётся искать материалы по запросу «диета артрит». Капсулы рыбьего жира, сёмгу или форель нужно кушать два раза в день на протяжении трёх месяцев.
Подагрический полиартрит
Его причиной является скопление в суставах мочевой кислоты, действие которой разрушительно. Следовательно, необходимо исключить продукты, содержащие пурин, – вещество, при распаде которого образуется мочевая кислота:
- мясные бульоны;
- почки, печень, мозги;
- сельдь, сардины, мидии;
- дрожжи;
- какао.
Также следует полностью отказаться от спиртных напитков и чаще пить воду. Жидкость препятствует образованию мочевой кислоты и выводит соли из организма, в том числе, из суставов пальцев рук.
Артрит в сочетании с псориазом
Диета при псориатическим артрите предполагает сведение к минимуму использование в готовке соли и животных жиров. Помимо этого, не употребляются:
- экзотические фрукты (авокадо, гранаты и т. д.);
- малина и другие красные ягоды;
- красная рыба, консервы, суши;
- красное мясо;
- бобовые и кукуруза;
- паслёновые (картофель, сладкий перец, кабачки, баклажаны, томаты).
Разрешено кушать белую рыбу, овощи, зелёные яблоки, бананы, а также каши с отрубями или без них.
Помимо диеты, пациенты регулярно принимают лекарства, соблюдают режим труда и отдыха и занимаются лечебной физической культурой.
Рекомендации и соблюдение диеты при артрите