Диета при дерматите

Диета при дерматите преследует цель по ускорению процессов регенерации и обновления клеток. Кроме этого, особенное внимание уделяется продуктам, способным провоцировать обострение дерматита. Их следует исключить из своего рациона.

Запрещено употреблять те продукты, которые вызывают заболевание. Кроме этого, продукты с грубыми волокнами, горячая, острая, пряная пища, которая растравляет поврежденную слизистую оболочку рта, также запрещена.

Диета исключает маринованную, копченую пищу, фаст-фуд, продукты с высоким содержанием простых углеводов и сахара.

Если дерматит носит хронический характер, то следует отказаться от многих видов рыбы, цитрусовых, яиц, орехов, сои, грибов, моркови, томатов, свеклы, шоколада, меда, ржаного и пшеничного хлеба, красных ягод.

Также диета при дерматите сокращает количество кукурузы, картофеля, зеленого перца, клюквы, гречки, абрикосов, баранины, персиков.

Рекомендуется употребление продуктов, которые активизируют процесс регенерации и обновления кожи. К таким относят:

отварное мясо говядины, индейки, кроля, свинины постной;
овощи – патиссоны, кабачки, репа, капуста;
каши на воде – рис, овсянка, пшенка, гречка, кукурузная, перловка;
натуральные кисломолочные продукты и козье молоко;
фрукты без аллергенов, с витаминами группы В и растительной клетчаткой. Это груши, сливы, зеленые кислые яблоки, смородина, крыжовник, арбуз;
рыба, богатая жирными кислотами Омега-3;
очищенная вода;
натуральные фреши, соки, морсы;
морская капуста;
постное масло до 300 г в сутки.

Рацион должен быть обогащен продуктами, которые повышают защитные функции кожи и предотвращают воспаление. Среди таких продуктов лидируют анчоусы, сельдь, сардины, лосось. Омега-3 в их составе способствует заживлению участков кожи, пораженных дерматитом, уменьшению шелушения и зуда.

Йогурт с активными культурами также следует обязательно включить в рацион. Он крайне важен для наведения порядка в пищеварительной системе. Активные живые культуры способствуют усвоению питательных веществ в полной мере.

Также необходимо употреблять китайский чай улунг. Как выяснили японские ученые, люди с дерматитом, которые пили улунг, стали выздоравливать: улучшалось состояние кожи, и уменьшался зуд. Такой эффект достигается благодаря входящему в состав чая полифенолу, который способствует процессу восстановления кожных клеток. А танин в составе чая тормозит воспаление и обладает вяжущими свойствами.

Категорически запрещено употреблять такие продукты:

простые углеводы. Это торты, булочки, пирожные, сладкие напитки, манная каша, варенье, мучное, макароны из мягких сортов, картофель. Возбудители заболевания любят глюкозу так же, как самые заядлые сладкоежки. Поэтому при поступлении глюкозы они размножаются, растут, поражая всю поверхность кожи и проникая вглубь;
копченые, маринованные, острые блюда, специи. Они ухудшают работу пищеварительного тракта, нарушая тем самым всасывание. А это, в свою очередь, сокращает количество полезных микробов;
диета при себорейном дерматите запрещает фаст-фуд и алкоголь. Последний загружает печень, не давая ей обезвреживать токсины, нарушает выработку желчи и ее выделение в кишечник;
жирное и жареное. Канцерогены, которые образуются при жарке, неблагоприятно сказываются на работе печени;
все известные аллергены следует исключить из рациона диеты при себорейном дерматите.

Полезно пить много жидкости в виде травяных настоев, чистой воды, натуральных морсов, свежевыжатых соков. В меню добавьте диетическое мясо и нежирную рыбу. Среди овощей отдайте предпочтение патиссонам, кабачкам, тыкве с неяркой окраской, морской капусте, брокколи, спарже. Обогатите рацион диеты при себорейном дерматите всеми разрешенными продуктами, описанными выше.

Меню может выглядеть так:

завтрак состоит из творога с кефиром и травяного чая;
после устраиваем перекус зеленым яблоком или грушей;
в обед съедаем рыбу или мясо, запеченное с овощами в духовке;
в качестве полдника – стакан кефира;
на ужин приготовьте мясо с овощами или крупой в горшочках. Добавьте к этому салат с растительным маслом.

Диета при атопическом дерматите начинается с однодневного голодания. В течение дня можно только несладкий чай с сухариками или воду. После постепенно вводятся в рацион молочные продукты, далее рыба и мясо и остальные разрешенные при дерматите блюда и продукты.

Таким образом, если наступит обострение во время диеты при атопическом дерматите, вы с легкостью узнаете, какой в этом виноват продукт, и исключите его. Все продукты не всегда полезно исключать, но заменять неправильные на подходящие варианты – это верный выход. Например, если у вас аллергия на коровье молоко, замените его соевым или козьим.

Пагубное действие оказывают колбасы, в составе которых есть много ароматизаторов, консервантов, красителей. Соль на диете при атопическом дерматите также следует употреблять в разумных дозах.